EXPRESION MAXIMA DE RIQUEZA MARITIMA. PULPO, CAMARONES, REINETA, MARINADOS EN ZUMO DE LIMON Y LECHE DE TIGRE, ACOMPANADO DE CHOCLO DESGRANADO PERUANO, CAMOTE GLASEADO EN JUGO DE NARANJA.
$10.000
ENSALADA CESAR
JUGOSOS CORTES DE POLLO A LA PLANCHA CON MIX DE LECHUGAS, QUESO PARMESANO, CRUTONES Y TRADICIONAL SALSA CESAR.
$7.000
ENSALADA DE CAMARON
SABROSOS CAMARONES ECUATORIANOS MARINADOS EN SALSA DE OSTRA, SALTEADOS EN ACEITE DE SESAMO CON JENGIBRE Y SEMILLAS DE SESAMO, SOBRE MIX DE LECHUGAS CON TOMATE CHERRY, PALTA, ALCACHOFA Y DRESSING AGRIDULCE DE NARANJA, LIMON Y ALBAHACA.
$9.500
ENSALADA CESAR MIXTA
JUGOSOS CORTES DE POLLO Y CARNES A LA PLANCHA CON CAMARONES ECUATORIANOS ACOMPAÑADOS CON MIX DE LECHUGAS, QUESO PARMESANO, CRUTONES Y TRADICIONAL SALSA CESAR.
$8.500
-- APERITIVOS-PICOTEOS --
PIL PIL POLLO
REDUCCIÓN DE VINO BLANCO TIRAS DE POLLO SALTEADAS EN MANTEQUILLA, AJI CACHO DE CABRA Y AJO, ACOMPAÑADO DE TOSTADAS SABORISADAS Y NUESTRO PEBRE DE LA CASA
$10.000
PIL PIL CAMARON
REDUCCIÓN DE VINO BLANCO CON CAMARONES SALTEADO EN MANTEQUILLA, AJI CACHO DE CABRA Y AJO, ACOMPAÑADO DE TOSTADAS SABORISADAS Y NUESTRO PEBRE DE LA CASA
$11.500
PIL PIL CARNE CAMARON
REDUCCIÓN DE VINO BLANCO TIRAS DE VACUNO Y CAMARONES SALTEADOS EN MANTEQUILLA, AJI CACHO DE CABRA Y AJO, ACOMPAÑADO DE TOSTADAS SABORISADAS Y NUESTRO PEBRE DE LA CASA
$13.990
PILPIL CARNE CHAMPIÑON
REDUCCIÓN DE VINO BLANCO CON TIRAS DE VACUNO, CHAMPIÑON Y CALLAMPA SECA SALTEADO EN MANTEQUILLA, AJI CACHO DE CABRA Y AJO, ACOMPAÑADO DE TOSTADAS SABORISADAS Y NUESTRO PEBRE DE LA CASA
$12.990
PILPIL CARNE LONGANIZA
REDUCCIÓN DE VINO BLANCO CON TIRAS DE VACUNO, LONGANIZA SALTEADO EN MANTEQUILLA, AJI CACHO DE CABRA Y AJO, ACOMPAÑADO DE TOSTADAS SABORISADAS Y NUESTRO PEBRE DE LA CASA
$12.990
PILPIL DE PULPO
REDUCCIÓN DE VINO BLANCO CON PULPO SALTEADO EN MANTEQUILLA, AJI CACHO DE CABRA Y AJO, ACOMPAÑADO DE TOSTADAS SABORISADAS Y NUESTRO PEBRE DE LA CASA.
$13.990
-- BURGERS --
BURGER FIRE HOUSE 2.0
HAMBURGUESA (200GRS), QUESO CHEDDAR, TOCINO, CEBOLLA CARAMELIZADA, TOMATE, LECHUGA ACOMPAÑADA DE PAPAS RUSTICAS Y SALSA DE LA CASA
$10.990
BURGER CHEPA 2.0
HAMBURGUESA (200GRS), QUESO CHEDDAR, TOCINO, AROS DE CEBOLLA APANADOS Y SALSA ALIOLI, ACOMPAÑADA DE PAPAS RUSTICAS Y SALSA DE LA CASA
$10.990
SANDWICH PULLED DE CERDO
PULLED DE CERDO BRASEADO EN SALSA BBQ, ENSALADA COLESLAW, QUESO CHEDAR, PEPINILLO DILL, ACOMPAÑADA DE PAPAS RUSTICAS Y SALSA DE LA CASA
$9.990
BURGER BLT
HAMBURGUESA (200RS), TOCINO, TOMATE, LECHUGA, SALSA ALIOLI, ACOMPAÑADA DE PAPAS RUSTICAS Y SALSA DE LA CASA
$9.990
BURGER ON THE HOUSE
DOBLE HAMBURGUESA (200GRS), QUESO CHEDDAR, SALSA BIG MAC, PEPINILLOS, AROS DE CEBOLLA ENCURTIDA, TOMATE Y LECHUGA, ACOMPAÑADA DE PAPAS RUSTICAS Y SALSA DE LA CASA
$15.990
SANDWICH MECHADA ITALIANA
MECHADA DE PLATEADA (48 HRS DE COCCION EN VINO TINTO), PAN BRIOCHE, PALTA, TOMATE, SALSA BBQ Y MAYONESA CACERA.
$9.990
-- TABLAS --
THE TRILOGY FUNGI
TIERNOS CORTES DE VACUNO, POLLO, CERDO AHUMADO, CALLAMPA MOLIDA, CHAMPIÑONES, MORRON Y CEBOLLA MORADA SALTEADOS EN SALSA CHIMICHURRI, MONTADOS SOBRE UNA CAMA DE PAPAS RUSTICAS CRUJIENTES.
$23.990
TABLA MAR Y TIERRA
TIERNOS CORTES DE CARNE,POLLO, CAMARONES, SALTEADOS CON CILANTRO Y SALSA ANTICUCHERA, MONTADO SOBRE UNA CAMA DE PAPAS RUSTICAS CRUJIENTES.
$25.990
TABLA VEGETARIANA
FRESCOS Y DELICIOSAS HORTALIZAS SALTEADAS EN SALSA DE SOYA Y PESTO CASERO (CHAMPINONES, PIMENTÓN, BERENJENA, ZAPALLITO, TOMATE CHERRY Y CILANTRO), SOBRE UNA CAMA DE PAPAS RUSTICAS CRUJIENTES Y CUBIERTA CON SALSA CHEDDAR Y CEBOLLIN
$15.990
PAPAS DEL REY
CAMA DE PAPAS RUSTICAS CRUJIENTES, BAÑADA CON QUESO MOZZARELLA, CRISPY DE TOCINO Y CORONADO CON CEBOLLIN.
$15.990
PAPAS BRAVAS ALIOLI
CAMA DE CRUJIENTES PAPAS RUSTICAS, ACOMPAÑADO CON NUESTRA SALSA BRAVA Y ALIOLI (MAYONESA DE AJO), CORONADO CON CEBOLLIN.
$12.990
PAPAS SUPREMAS
EXQUISITA CARNE MECHADA EN SALSA BBQ, ACOMPAÑADO DE SALSA ACIDA, TOMATE, CEBOLLIN Y SALSA QUESO CHEDDAR, SOBRE UNA CAMA DE PAPAS RUSTICAS.
$17.990
Chorrillana Fire House
Tiernos trozos de vacuno, pollo, longanizas artesanales y acompañado de cebolla morada y huevo frito, sobre una cama de papas rusticas.
$22.990
-- PIZZAS --
PIZZA FROM THE HOUSE
MASA ARTESANAL CON SALSA POMODORO, TROZOS DE CARNE, QUESO MOZZARELLA, CEBOLLA ACARAMELADA, PIMENTON VERDE Y PEPERONNI.
$15.990
PIZZA CLASICA NAPOLITANA
MASA ARTESANAL CON SALSA POMODORO, QUESO MOZZARELLA, JAMON, TOMATE Y ACEITUNAS NEGRAS.
$12.990
PIZZA FULL VEGGIE
MASA ARTESANAL CON SALSA POMODORO, QUESO MOZZARELLA, CHAMPINONES SALTEADOS, ACEITUNAS NEGRAS, CHOCLO, CEBOLLA MORADA, TOMATE CHERRY, Y MORRON VERDE.
$14.990
CHIKEN BBQ
MASA ARTESANAL CON SALSA BBQ, QUESO MOZZARELLA, PECHUGA ASADA, TOCINO Y CEBOLLA MORADA.
$14.990
LOCOS POR EL QUESO
MASA ARTESANAL CON SALSA POMODORO, QUESO MOZZARELLA, QUESO PARMESANO, QUESO ROCKEFORT Y QUESO GRULLERE.
$16.990
PIZZA PEPERONNI
MASA ARTESANAL CON SALSA DE POMODORO, QUESO MOZZARELLA Y PEPERONI.
$14.990
AMERICAN MEATS
MASA ARTESANAL CON SALSA POMODORO, QUESO MOZARELLA, JAMON, TIERNOS TROZOS DE VACUNO, PEPERONNI Y TOCINO CROCANTE.
$16.990
FUGAZZA
MASA ARTESANAL CON SALSA POMODORO, QUESO MOZARELLA, CEBOLLA ACARAMELADA Y CRISPY DE TOCINO.
$13.990
PIZZA SERRANO
MASA ARTESANAL CON SALSA POMODORO, QUESO MOZARELLA, JAMON SERRANO, RUCULA FRESCA Y TERMINADO CON PESTO ALBAHACA.
$15.990
PIZZA MECHADA
MASA ARTESANAL CON SALSA POMODORO, QUESO MOZARELLA, CARNE MECHADA DE VACUNO, TOMATE FRESCO Y CEBOLLA MORADA
$13.990
PULLED PORK
MASA ARTESANAL CON SALSA POMODORO, QUESO MOZARELLA, CEBOLLA MORADA, NUESTRA PREPARACION DE PULLED PORK, TOMATE CHERRY Y TOCINO CROCANTE.