(TEQUILA, TRIPLE SEC, LIMON, ALMIBAR Y CRUSTA DE SAL) DECORACIÓN RODAJA DE LIMÓN
Normal:$6.000
HH:$11.000
MARGARITA BLUE
(TEQUILA, CURACAO BLUE, LIMON, ALMIBAR Y CRUSTA DE SAL) DECORACIÓN RODAJA DE LIMÓN
Normal:$5.500
HH:$10.000
MARGARITA SABORES
(TEQUILA, TRIPLE SEC, LIMON, PULPA Y CRUSTA A ELECCIÓN) DECORACIÓN FRUTA
Normal:$7.000
HH:$13.000
MARGARITA MIXTO
(TEQUILA, TRIPLE SEC, LIMÓN, 2 PULPAS Y CRUSTA DE SAL) DECORACIÓN RODAJA DE LIMÓN
Normal:$6.500
HH:$12.000
DAIQUIRI FROZEN
(RON BLANCO, LIMON Y ALMIBAR) DECORACIÓN RODAJA DE LIMÓN
Normal:$8.000
HH:$15.000
DAIQUIRI
(RON BLANCO, LIMON Y SIRUP SIMPLE)
Normal:$5.500
HH:$10.000
CAIPIRINHA
(CACHACA, TROZOS DE LIMON, ALMIBAR Y SODA) DECORACIÓN RODAJAS DE LIMÓN
Normal:$5.000
HH:$9.000
CAIPIRINHA SABORES
(CACHACA, TROZOS DE LIMON Y PULPA A ELECCION) DECORACIÓN FRUTA DESHIDRATADA
Normal:$6.000
HH:$11.000
RUSO BLANCO
(VODKA, CREMA,ALMIBAR Y LICOR DE CAFE) DECORACIÓN MARRASQUINO
Normal:$5.500
HH:$10.000
RUSO NEGRO
(VODKA Y LICOR DE CAFE)
Normal:$5.500
HH:$10.000
TOM COLLINS
(GIN, LIMON, ALMIBAR Y SODA) DECORACIÓN RODAJA DE LIMÓN Y MARRASQUINO
Normal:$5.500
HH:$10.000
CLAVO OXIDADO
(WHISKY Y DRAMBUIE) DECORACIÓN NARANJA CLAVO DE OLOR Y MARRASQUINOS
Normal:$6.500
HH:$12.000
CHILCANO
(PISCO, LIMON, ALMIBAR, GINGER ALE Y AMARGO DE ANGOSTURA) DECORACIÓN RODAJAS DE LIMÓN
Normal:$6.000
HH:$11.000
PISCO SOUR
(PISCO, LIMON, ALMIBAR Y CLARA DE HUEVO)
$6.000
OLD FASHIONED
(WHISKY, AZUCAR, SPLASH DE SODA, GOTAS ANGOSTURA) DECORACIÓN PIEL DE NARANJA
$5.000
ORGASMO
(BAILEYS, LICOR DE CAFE, AMARETTO) DECORACIÓN MARRASQUINOS
Normal:$5.500
HH:$10.000
Pisco Sour Sabor
(PISCO, LIMON, ALMIBAR Y CLARA DE HUEVO, SABOR A ELECCION)
$6.500
Aperol
APEROL,ESPUMANTE,SODA Y MEDIA LUNA DE NARANJA
Normal:$6.500
HH:$12.000
Ramazzotti
RAMAZZOTTI, ESPUMANTE Y SODA. DECORACIÓN MEDIA LUNA DE NARANJA Y HOJA DE ALBAHACA
Normal:$6.500
HH:$12.000
Long Island
TEQUILA, VODKA, RON BLANCO, GIN, TRIPLE SEC, LIMON,ALMIBAR SIMPLE TOP DE COCA COLA. DECORACIÓN RODAJAS DE LIMÓN
Normal:$7.000
HH:$13.000
COPA SANGRIA
VINO TINTO, PISCO TRANSPARENTE, VERMOUTH ROSSO, LIMON, ALMIBAR DE FRUTILLA, MIX DE FRUTOS ROJOS. DECORACIÓN FRUTILLA PICADA Y BROTE DE HIERBA BUENA
Normal:$6.500
HH:$12.000
CAIPIROSKA
LIMON TROZADO, ALMIBAR NORMAL, VODKA Y HIELO FRAPPE. DECORACIÓN RODAJAS DE LIMÓN
Normal:$5.000
HH:$9.000
FIRE SPRITZ
REDUCCION DE ESPUMANTE Y FRUTOS ROJOS, LICOR DE FLOR DE SAUCO, ESPUMANTE Y SODA. DECORACIÓN BROTE DE HIERBA BUENA Y ARÁNDANO.
Normal:$5.500
HH:$10.000
FLIPYFIRE
ALMIBAR DE MANZANA, JUGO DE MANZANA, MIX CITRICO, VODKA PERA. DECORACIÓN DE COCO RALLADO,GOMITAS FLIPY,BROTE DE HIERBA BUENA, REDBULL A ELECCIÓN
Normal:$7.000
HH:$13.000
SAUCO SPRITZ
LICOR ELDER FLOWER,ESPUMANTE ,SODA. DECORACIÓN LIMÓN DESHIDRATADO Y RAMA DE ROMERO
Normal:$5.500
HH:$10.000
BORGONA
VINO TINTO, ALMIBAR DE FRUTILLA, PULPA DE FRUTILLA DECORACIÓN DE FRUTILLA Y BROTE DE HIERBA BUENA
Normal:$6.500
HH:$12.000
DAIQUIRI SABORES
(RON BLANCO, LIMON Y PULPA A ELECCION)
$6.500
MOSCOMULE
Normal:$7.000
HH:$13.000
-- MOJITOS --
MOJITO CUBANO
(RON BLANCO, HIERBABUENA, LIMON, ALMIBAR, SODA)
Normal:$5.000
HH:$9.000
MOJITO SABORES
(RON BLANCO, HIERBABUENA, LIMON, ALMIBAR, PULPA A ELECCION Y SODA)
Normal:$5.500
HH:$10.000
MOJITO LICORES
(LICOR, HIERBABUENA, LIMON, ALMIBAR Y SODA)
Normal:$6.500
HH:$12.000
MOJITO DE LA CASA
(FIREBALL, HIERBABUENA, NARANJA, ALMIBAR, JUGO DE MANZANA Y SODA)
Normal:$6.500
HH:$12.500
MOJITO REDBULL
(RON BLANCO, HIERBABUENA, LIMON, ALMIBAR, PULPA A ELECCION Y REDBULL)
Normal:$7.000
HH:$13.000
-- COCKTAIL CON CERVEZA --
MOJITO CALAFATE
(RON BLANCO, HIERBABUENA, LIMON, ALMIBAR, MARACUYA Y SCHOP CALAFATE) DECORACIÓN POMELO DESHIDRATADO, ARANDANOS Y BROTE DE HIERBA BUENA
Normal:$7.000
HH:$13.000
MOJITO MAQUI
(RON BLANCO, HIERBABUENA, MIX CITRICO, ALMIBAR DE MANZANA, ARANDANO Y SCHOP MAQUI) DECORACIÓN MANDARINA DESHIDRATADA, ARANDANOS Y BROTE DE HIERBA BUENA
Normal:$7.000
HH:$13.000
MOJITO BEER
(RON BLANCO, HIERBABUENA, LIMON, ALMIBAR Y CORONA) DECORACIÓN FRUTA DESHIDRATADA
Normal:$9.000
HH:$17.000
MOJITO TROPICAL
(RON BLANCO, HIERBA BUENA,LIMON, ALMIBAR, PULPA MARACUYA Y MANGO, SCHOP LAGER) DECORACIÓN GOLDEN BERRIES Y BROTE DE HIERBA BUENA
Normal:$6.500
HH:$12.000
HONEY LAGER
(JACK HONEY, MIEL, JUGO DE LIMON Y SCHOP LAGER) DECORACIÓN RODAJAS DE LIMÓN Y ALBAHACA
Normal:$7.000
HH:$13.000
MARGARITA MAQUI
(TEQUILA, TRIPLE SEC, MIX CITRICO, ALMIBAR DE MANZANA , MIX FRUTOS ROJOS Y BOTELLIN D´OLBEK MAQUI) DECORACIÓN MANZANA DESHIDRATADA, ARANDANOS Y BROTE DE HIERBA BUENA
Normal:$9.000
HH:$16.000
MARGARITA BEER
(TEQUILA, TRIPLE SEC, LIMÓN, ALMÍBAR Y CERVEZA A ELECCIÓN) DECORACIÓN FRUTA DESHIDRATADA Y CRUSTA DE SAL
Normal:$9.000
HH:$17.000
DAIQUIRI BEER
(RON BLANCO, LIMON, PULPA A ELECCION, ALMIBAR Y CORONA) DECORACIÓN FRUTA DESHIDRATADA
Normal:$9.000
HH:$17.000
CAIPIRINHA BEER
(CACHACA, TROZOS DE LIMON, PULPA A ELECCION, ALMIBAR Y CORONA) DECORACIÓN FRUTA DESHIDRATADA
Normal:$9.000
HH:$17.000
-- COCKTAIL SN ALCOHOL --
LIMONADA NORMAL
$3.000
LIMONADA SABORES
(LIMON SUTIL, HIERBABUENA Y/O PULPA A ELECCION)
$3.500
MOJITO SIN ALCOHOL
(HIERBA BUENA, LIMON, ALMIBAR, PULPA A ELECCION Y SODA) DECORACIÓN BROTE DE HIERBA BUENA Y FRUTA DESHIDRATADA
$3.500
JUGOS
(PREGUNTAR POR DISPONIBILIDAD)
$3.500
-- ENTRADAS Y ENSALADAS --
CEVICHE MIXTO
EXPRESION MAXIMA DE RIQUEZA MARITIMA. PULPO, CAMARONES, REINETA, MARINADOS EN ZUMO DE LIMON Y LECHE DE TIGRE, ACOMPANADO DE CHOCLO DESGRANADO PERUANO, CAMOTE GLASEADO EN JUGO DE NARANJA.
$10.000
ENSALADA CESAR
JUGOSOS CORTES DE POLLO A LA PLANCHA CON MIX DE LECHUGAS, QUESO PARMESANO, CRUTONES Y TRADICIONAL SALSA CESAR.
$7.000
ENSALADA DE CAMARON
SABROSOS CAMARONES ECUATORIANOS MARINADOS EN SALSA DE OSTRA, SALTEADOS EN ACEITE DE SESAMO CON JENGIBRE Y SEMILLAS DE SESAMO, SOBRE MIX DE LECHUGAS CON TOMATE CHERRY, PALTA, ALCACHOFA Y DRESSING AGRIDULCE DE NARANJA, LIMON Y ALBAHACA.
$9.500
ENSALADA CESAR MIXTA
JUGOSOS CORTES DE POLLO Y CARNES A LA PLANCHA CON CAMARONES ECUATORIANOS ACOMPAÑADOS CON MIX DE LECHUGAS, QUESO PARMESANO, CRUTONES Y TRADICIONAL SALSA CESAR.
$8.500
-- APERITIVOS-PICOTEOS --
PIL PIL POLLO
REDUCCIÓN DE VINO BLANCO TIRAS DE POLLO SALTEADAS EN MANTEQUILLA, AJI CACHO DE CABRA Y AJO, ACOMPAÑADO DE TOSTADAS SABORISADAS Y NUESTRO PEBRE DE LA CASA
$10.000
PIL PIL CAMARON
REDUCCIÓN DE VINO BLANCO CON CAMARONES SALTEADO EN MANTEQUILLA, AJI CACHO DE CABRA Y AJO, ACOMPAÑADO DE TOSTADAS SABORISADAS Y NUESTRO PEBRE DE LA CASA
$11.500
PIL PIL CARNE CAMARON
REDUCCIÓN DE VINO BLANCO TIRAS DE VACUNO Y CAMARONES SALTEADOS EN MANTEQUILLA, AJI CACHO DE CABRA Y AJO, ACOMPAÑADO DE TOSTADAS SABORISADAS Y NUESTRO PEBRE DE LA CASA
$13.990
PILPIL CARNE CHAMPIÑON
REDUCCIÓN DE VINO BLANCO CON TIRAS DE VACUNO, CHAMPIÑON Y CALLAMPA SECA SALTEADO EN MANTEQUILLA, AJI CACHO DE CABRA Y AJO, ACOMPAÑADO DE TOSTADAS SABORISADAS Y NUESTRO PEBRE DE LA CASA
$12.990
PILPIL CARNE LONGANIZA
REDUCCIÓN DE VINO BLANCO CON TIRAS DE VACUNO, LONGANIZA SALTEADO EN MANTEQUILLA, AJI CACHO DE CABRA Y AJO, ACOMPAÑADO DE TOSTADAS SABORISADAS Y NUESTRO PEBRE DE LA CASA
$12.990
PILPIL DE PULPO
REDUCCIÓN DE VINO BLANCO CON PULPO SALTEADO EN MANTEQUILLA, AJI CACHO DE CABRA Y AJO, ACOMPAÑADO DE TOSTADAS SABORISADAS Y NUESTRO PEBRE DE LA CASA.
$13.990
-- BURGERS --
BURGER FIRE HOUSE 2.0
HAMBURGUESA (200GRS), QUESO CHEDDAR, TOCINO, CEBOLLA CARAMELIZADA, TOMATE, LECHUGA ACOMPAÑADA DE PAPAS RUSTICAS Y SALSA DE LA CASA
$10.990
BURGER CHEPA 2.0
HAMBURGUESA (200GRS), QUESO CHEDDAR, TOCINO, AROS DE CEBOLLA APANADOS Y SALSA ALIOLI, ACOMPAÑADA DE PAPAS RUSTICAS Y SALSA DE LA CASA
$10.990
SANDWICH PULLED DE CERDO
PULLED DE CERDO BRASEADO EN SALSA BBQ, ENSALADA COLESLAW, QUESO CHEDAR, PEPINILLO DILL, ACOMPAÑADA DE PAPAS RUSTICAS Y SALSA DE LA CASA
$9.990
BURGER BLT
HAMBURGUESA (200RS), TOCINO, TOMATE, LECHUGA, SALSA ALIOLI, ACOMPAÑADA DE PAPAS RUSTICAS Y SALSA DE LA CASA
$9.990
BURGER ON THE HOUSE
DOBLE HAMBURGUESA (200GRS), QUESO CHEDDAR, SALSA BIG MAC, PEPINILLOS, AROS DE CEBOLLA ENCURTIDA, TOMATE Y LECHUGA, ACOMPAÑADA DE PAPAS RUSTICAS Y SALSA DE LA CASA
$15.990
SANDWICH MECHADA ITALIANA
MECHADA DE PLATEADA (48 HRS DE COCCION EN VINO TINTO), PAN BRIOCHE, PALTA, TOMATE, SALSA BBQ Y MAYONESA CACERA.
$9.990
-- TABLAS --
THE TRILOGY FUNGI
TIERNOS CORTES DE VACUNO, POLLO, CERDO AHUMADO, CALLAMPA MOLIDA, CHAMPIÑONES, MORRON Y CEBOLLA MORADA SALTEADOS EN SALSA CHIMICHURRI, MONTADOS SOBRE UNA CAMA DE PAPAS RUSTICAS CRUJIENTES.
$23.990
TABLA MAR Y TIERRA
TIERNOS CORTES DE CARNE,POLLO, CAMARONES, SALTEADOS CON CILANTRO Y SALSA ANTICUCHERA, MONTADO SOBRE UNA CAMA DE PAPAS RUSTICAS CRUJIENTES.
$25.990
TABLA VEGETARIANA
FRESCOS Y DELICIOSAS HORTALIZAS SALTEADAS EN SALSA DE SOYA Y PESTO CASERO (CHAMPINONES, PIMENTÓN, BERENJENA, ZAPALLITO, TOMATE CHERRY Y CILANTRO), SOBRE UNA CAMA DE PAPAS RUSTICAS CRUJIENTES Y CUBIERTA CON SALSA CHEDDAR Y CEBOLLIN
$15.990
PAPAS DEL REY
CAMA DE PAPAS RUSTICAS CRUJIENTES, BAÑADA CON QUESO MOZZARELLA, CRISPY DE TOCINO Y CORONADO CON CEBOLLIN.
$15.990
PAPAS BRAVAS ALIOLI
CAMA DE CRUJIENTES PAPAS RUSTICAS, ACOMPAÑADO CON NUESTRA SALSA BRAVA Y ALIOLI (MAYONESA DE AJO), CORONADO CON CEBOLLIN.
$12.990
PAPAS SUPREMAS
EXQUISITA CARNE MECHADA EN SALSA BBQ, ACOMPAÑADO DE SALSA ACIDA, TOMATE, CEBOLLIN Y SALSA QUESO CHEDDAR, SOBRE UNA CAMA DE PAPAS RUSTICAS.
$17.990
Chorrillana Fire House
Tiernos trozos de vacuno, pollo, longanizas artesanales y acompañado de cebolla morada y huevo frito, sobre una cama de papas rusticas.
$22.990
-- PIZZAS --
PIZZA FROM THE HOUSE
MASA ARTESANAL CON SALSA POMODORO, TROZOS DE CARNE, QUESO MOZZARELLA, CEBOLLA ACARAMELADA, PIMENTON VERDE Y PEPERONNI.
$15.990
PIZZA CLASICA NAPOLITANA
MASA ARTESANAL CON SALSA POMODORO, QUESO MOZZARELLA, JAMON, TOMATE Y ACEITUNAS NEGRAS.
$12.990
PIZZA FULL VEGGIE
MASA ARTESANAL CON SALSA POMODORO, QUESO MOZZARELLA, CHAMPINONES SALTEADOS, ACEITUNAS NEGRAS, CHOCLO, CEBOLLA MORADA, TOMATE CHERRY, Y MORRON VERDE.
$14.990
CHIKEN BBQ
MASA ARTESANAL CON SALSA BBQ, QUESO MOZZARELLA, PECHUGA ASADA, TOCINO Y CEBOLLA MORADA.
$14.990
LOCOS POR EL QUESO
MASA ARTESANAL CON SALSA POMODORO, QUESO MOZZARELLA, QUESO PARMESANO, QUESO ROCKEFORT Y QUESO GRULLERE.
$16.990
PIZZA PEPERONNI
MASA ARTESANAL CON SALSA DE POMODORO, QUESO MOZZARELLA Y PEPERONI.
$14.990
AMERICAN MEATS
MASA ARTESANAL CON SALSA POMODORO, QUESO MOZARELLA, JAMON, TIERNOS TROZOS DE VACUNO, PEPERONNI Y TOCINO CROCANTE.
$16.990
FUGAZZA
MASA ARTESANAL CON SALSA POMODORO, QUESO MOZARELLA, CEBOLLA ACARAMELADA Y CRISPY DE TOCINO.
$13.990
PIZZA SERRANO
MASA ARTESANAL CON SALSA POMODORO, QUESO MOZARELLA, JAMON SERRANO, RUCULA FRESCA Y TERMINADO CON PESTO ALBAHACA.
$15.990
PIZZA MECHADA
MASA ARTESANAL CON SALSA POMODORO, QUESO MOZARELLA, CARNE MECHADA DE VACUNO, TOMATE FRESCO Y CEBOLLA MORADA
$13.990
PULLED PORK
MASA ARTESANAL CON SALSA POMODORO, QUESO MOZARELLA, CEBOLLA MORADA, NUESTRA PREPARACION DE PULLED PORK, TOMATE CHERRY Y TOCINO CROCANTE.