CORONA

HEINEKEN

SOL

D´OLBEK MAQUI

AUSTRAL CALAFATE

KUNSTMANN TOROBAYO

ERDINGER WEISSBIER

LIEFMANS

HEINEKEN 0.0

ERDINGER ALKOHOLFREI

ALTO DEL CARMEN RESERVADO 40

ALTO DEL CARMEN ENVEJECIDO 40

ALTO DEL CARMEN ESENCIA DE MUSCAT 40

MISTRAL 35

MISTRAL NOBEL

MISTRAL GRAN NOBEL

HORCON 35

HORCON 40

HORCON 46

HORCON 15 ANOS

GOBERNADOR

WAKAR

ALAMO

OVALLE

KAPPA

BLACK HERON

PISCO MISTRAL SELECCIÓN DE BARRICAS

HAVANA CLUB 7 AÑOS

HAVANA CLUB SELECCION DE MAESTRO

MATUSALEM 15 AÑOS

ZACAPA 23 AÑOS

ABSOLUT BLUE

ABSOLUT PERA

STOLICHNAYA

STOLICHNAYA SABORES

CHIVAS REGAL 12

CHIVAS REGAL EXTRA

JACK DANIEL´S N7

JACK DANIEL´S HONEY

JACK DANIEL´S FIRE

GENTLEMAN JACK

JACK DANIEL´S SINGLE BARREL

JOHNNIE WALKER RED

JOHNNIE WALKER BLACK

JOHNNIE WALKER DOUBLEBLACK

JOHNNIE WALKER GOLD

GRAND OLD PARK 12 AÑOS

JACK DANIEL´S Apple

JOHNNIE WALKER 18 AÑOS

BEEFEATER

HENDRIKS TRADICIONAL

TROPICAL GIN

TANQUERAY SEVILLA / ROYALE

HENDRIKS VARIEDADES

TANQUERAY TEN

JIMADOR BLANCO

JIMADOR RESERVADO

SHOT FIREBALL

SHOT JAGERMEISTER

SHOT CUCARACHA

SHOT´S DE LA CASA

TRA-KAL

JAGERMAISTER

BAILEYS

FERNET BRANCA

CYNAR

CAMPARI

DISARONO

COPA ESPUMANTE

BOTELLA

Riccadonna

BEBIDAS

REDBULL NORMAL Y SABORES

AGUA CON GAS

AGUA SIN GAS

FENTIMANS GINGER BEER

KIR ROYAL

(ESPUMANTE, LICOR DE CASIS) DECORACIÓN MARRASQUINOS

MIMOSA

(ESPUMANTE, JUGO DE NARANJA)

COLADOS

(RON, FRUTA A ELECCION, CREMA DE COCO, CREMA DE LECHE, ALMIBAR) DECORACIÓN FRUTA DESHIDRATADA

ALEXANDER

(GIN, LICOR DE CACAO, CREMA Y ALMIBAR) DECORACIÓN CANELA EN POLVO

MARTINI

(GIN , VERMOUTH EXTRA DRY) DECORACIÓN ACEITUNAS VERDES

MANHATHAN

(TULLAMORE, VERMOUTH ROSSO ) DECORACIÓN MARRASQUINO

NEGRONI

(GIN, CAMPARI, VERMOUTH ROSSO) DECORACIÓN PIEL DE NARANJA

COSMOPOLITAN

(VODKA CLÁSICO, TRIPLE SEC, LIMON, MIX FRUTOS ROJOS Y ALMIBAR. DECORACIÓN FRUTA DESHIDRATADA.

MARGARITA

(TEQUILA, TRIPLE SEC, LIMON, ALMIBAR Y CRUSTA DE SAL) DECORACIÓN RODAJA DE LIMÓN

MARGARITA BLUE

(TEQUILA, CURACAO BLUE, LIMON, ALMIBAR Y CRUSTA DE SAL) DECORACIÓN RODAJA DE LIMÓN

MARGARITA SABORES

(TEQUILA, TRIPLE SEC, LIMON, PULPA Y CRUSTA A ELECCIÓN) DECORACIÓN FRUTA

MARGARITA MIXTO

(TEQUILA, TRIPLE SEC, LIMÓN, 2 PULPAS Y CRUSTA DE SAL) DECORACIÓN RODAJA DE LIMÓN

DAIQUIRI FROZEN

(RON BLANCO, LIMON Y ALMIBAR) DECORACIÓN RODAJA DE LIMÓN

DAIQUIRI

(RON BLANCO, LIMON Y SIRUP SIMPLE)

CAIPIRINHA

(CACHACA, TROZOS DE LIMON, ALMIBAR Y SODA) DECORACIÓN RODAJAS DE LIMÓN

CAIPIRINHA SABORES

(CACHACA, TROZOS DE LIMON Y PULPA A ELECCION) DECORACIÓN FRUTA DESHIDRATADA

RUSO BLANCO

(VODKA, CREMA,ALMIBAR Y LICOR DE CAFE) DECORACIÓN MARRASQUINO

RUSO NEGRO

(VODKA Y LICOR DE CAFE)

TOM COLLINS

(GIN, LIMON, ALMIBAR Y SODA) DECORACIÓN RODAJA DE LIMÓN Y MARRASQUINO

CLAVO OXIDADO

(WHISKY Y DRAMBUIE) DECORACIÓN NARANJA CLAVO DE OLOR Y MARRASQUINOS

CHILCANO

(PISCO, LIMON, ALMIBAR, GINGER ALE Y AMARGO DE ANGOSTURA) DECORACIÓN RODAJAS DE LIMÓN

PISCO SOUR

(PISCO, LIMON, ALMIBAR Y CLARA DE HUEVO)

OLD FASHIONED

(WHISKY, AZUCAR, SPLASH DE SODA, GOTAS ANGOSTURA) DECORACIÓN PIEL DE NARANJA

ORGASMO

(BAILEYS, LICOR DE CAFE, AMARETTO) DECORACIÓN MARRASQUINOS

Pisco Sour Sabor

(PISCO, LIMON, ALMIBAR Y CLARA DE HUEVO, SABOR A ELECCION)

Aperol

APEROL,ESPUMANTE,SODA Y MEDIA LUNA DE NARANJA

Ramazzotti

RAMAZZOTTI, ESPUMANTE Y SODA. DECORACIÓN MEDIA LUNA DE NARANJA

Long Island

TEQUILA, VODKA, RON BLANCO, GIN, TRIPLE SEC, LIMON,ALMIBAR SIMPLE TOP DE COCA COLA. DECORACIÓN RODAJAS DE LIMÓN

COPA SANGRIA

VINO TINTO, PISCO TRANSPARENTE, VERMOUTH ROSSO, LIMON, ALMIBAR DE FRUTILLA, MIX DE FRUTOS ROJOS. DECORACIÓN FRUTILLA PICADA Y BROTE DE HIERBA BUENA

CAIPIROSKA

LIMON TROZADO, ALMIBAR NORMAL, VODKA Y HIELO FRAPPE. DECORACIÓN RODAJAS DE LIMÓN

FIRE SPRITZ

REDUCCION DE ESPUMANTE Y FRUTOS ROJOS, LICOR DE FLOR DE SAUCO, ESPUMANTE Y SODA. DECORACIÓN BROTE DE HIERBA BUENA Y ARÁNDANO.

FLIPYFIRE

ALMIBAR DE MANZANA, JUGO DE MANZANA, MIX CITRICO, VODKA PERA. DECORACIÓN DE COCO RALLADO,GOMITAS FLIPY,BROTE DE HIERBA BUENA, REDBULL A ELECCIÓN

SAUCO SPRITZ

LICOR ELDER FLOWER,ESPUMANTE ,SODA. DECORACIÓN LIMÓN DESHIDRATADO Y RAMA DE ROMERO

BORGONA

VINO TINTO, ALMIBAR DE FRUTILLA, PULPA DE FRUTILLA DECORACIÓN DE FRUTILLA Y BROTE DE HIERBA BUENA

DAIQUIRI SABORES

(RON BLANCO, LIMON Y PULPA A ELECCION)

MOSCOMULE

(VODKA, JARABE SIMPLE, LIMON, FENTIMA GINGER BEER) DECORACION DESHIDRATADO LIMON Y BROTE HIERBA BUENA

MOJITO CUBANO

(RON BLANCO, HIERBABUENA, LIMON, ALMIBAR, SODA)

MOJITO SABORES

(RON BLANCO, HIERBABUENA, LIMON, ALMIBAR, PULPA A ELECCION Y SODA)

MOJITO LICORES

(LICOR A ELECCION, HIERBA BUENA, LIMON, ALMIBAR Y SODA)

MOJITO DE LA CASA

(FIREBALL, HIERBABUENA, NARANJA, ALMIBAR, JUGO DE MANZANA Y SODA)

MOJITO REDBULL

(RON BLANCO, HIERBABUENA, LIMON, ALMIBAR, PULPA A ELECCION Y REDBULL)

MOJITO CALAFATE

(RON BLANCO, HIERBABUENA, LIMON, ALMIBAR, MARACUYA Y SCHOP CALAFATE) DECORACIÓN POMELO DESHIDRATADO, ARANDANOS Y BROTE DE HIERBA BUENA

MOJITO MAQUI

(RON BLANCO, HIERBABUENA, MIX CITRICO, ALMIBAR DE MANZANA, ARANDANO Y SCHOP MAQUI) DECORACIÓN MANDARINA DESHIDRATADA, ARANDANOS Y BROTE DE HIERBA BUENA

MOJITO BEER

(RON BLANCO, HIERBABUENA, LIMON, ALMIBAR, PULPA Y CERVEZA A TU GUSTO) DECORACIÓN FRUTA DESHIDRATADA

MOJITO TROPICAL

(RON BLANCO, HIERBA BUENA,LIMON, ALMIBAR, PULPA MARACUYA Y MANGO, SCHOP LAGER) DECORACIÓN GOLDEN BERRIES Y BROTE DE HIERBA BUENA

HONEY LAGER

(JACK HONEY, MIEL, JUGO DE LIMON Y SCHOP LAGER) DECORACIÓN RODAJAS DE LIMÓN Y ALBAHACA

MARGARITA MAQUI

(TEQUILA, TRIPLE SEC, MIX CITRICO, ALMIBAR DE MANZANA , MIX FRUTOS ROJOS Y BOTELLIN D´OLBEK MAQUI) DECORACIÓN MANZANA DESHIDRATADA, ARANDANOS Y BROTE DE HIERBA BUENA

MARGARITA BEER

(TEQUILA, TRIPLE SEC, LIMÓN, ALMÍBAR Y CERVEZA A ELECCIÓN) DECORACIÓN FRUTA DESHIDRATADA Y CRUSTA DE SAL

DAIQUIRI BEER

(RON BLANCO, LIMON, PULPA A ELECCION, ALMIBAR Y CORONA) DECORACIÓN FRUTA DESHIDRATADA

CAIPIRINHA BEER

(CACHACA, TROZOS DE LIMON, PULPA A ELECCION, ALMIBAR Y CORONA) DECORACIÓN FRUTA DESHIDRATADA

LIMONADA NORMAL

LIMONADA SABORES

(LIMON SUTIL, HIERBABUENA Y/O PULPA A ELECCION)

MOJITO SIN ALCOHOL

(HIERBA BUENA, LIMON, ALMIBAR, PULPA A ELECCION Y SODA) DECORACIÓN BROTE DE HIERBA BUENA Y FRUTA DESHIDRATADA

JUGOS

(PREGUNTAR POR DISPONIBILIDAD)

CEVICHE MIXTO

EXPRESION MAXIMA DE RIQUEZA MARITIMA. PULPO, CAMARONES, REINETA, MARINADOS EN ZUMO DE LIMON Y LECHE DE TIGRE, ACOMPANADO DE CHOCLO DESGRANADO PERUANO, CAMOTE GLASEADO EN JUGO DE NARANJA.

ENSALADA CESAR

JUGOSOS CORTES DE POLLO A LA PLANCHA CON MIX DE LECHUGAS, QUESO PARMESANO, CRUTONES Y TRADICIONAL SALSA CESAR.

ENSALADA DE CAMARON

SABROSOS CAMARONES ECUATORIANOS MARINADOS EN SALSA DE OSTRA, SALTEADOS EN ACEITE DE SESAMO Y SEMILLAS DE SESAMO, SOBRE MIX DE LECHUGAS CON TOMATE CHERRY, PALTA, Y DRESSING AGRIDULCE DE NARANJA, LIMON Y ALBAHACA.

ENSALADA CESAR MIXTA

JUGOSOS CORTES DE POLLO Y CARNES A LA PLANCHA CON CAMARONES ECUATORIANOS ACOMPAÑADOS CON MIX DE LECHUGAS, QUESO PARMESANO, CRUTONES Y TRADICIONAL SALSA CESAR.

PIL PIL POLLO

REDUCCIÓN DE VINO BLANCO TIRAS DE POLLO SALTEADAS EN MANTEQUILLA, AJI CACHO DE CABRA Y AJO, ACOMPAÑADO DE TOSTADAS SABORISADAS Y NUESTRO PEBRE DE LA CASA

PIL PIL CAMARON

REDUCCIÓN DE VINO BLANCO CON CAMARONES SALTEADO EN MANTEQUILLA, AJI CACHO DE CABRA Y AJO, ACOMPAÑADO DE TOSTADAS SABORISADAS Y NUESTRO PEBRE DE LA CASA

PIL PIL CARNE CAMARON

REDUCCIÓN DE VINO BLANCO TIRAS DE VACUNO Y CAMARONES SALTEADOS EN MANTEQUILLA, AJI CACHO DE CABRA Y AJO, ACOMPAÑADO DE TOSTADAS SABORISADAS Y NUESTRO PEBRE DE LA CASA

PILPIL CARNE CHAMPIÑON

REDUCCIÓN DE VINO BLANCO CON TIRAS DE VACUNO, CHAMPIÑON Y CALLAMPA SECA SALTEADO EN MANTEQUILLA, AJI CACHO DE CABRA Y AJO, ACOMPAÑADO DE TOSTADAS SABORISADAS Y NUESTRO PEBRE DE LA CASA

PILPIL CARNE LONGANIZA

REDUCCIÓN DE VINO BLANCO CON TIRAS DE VACUNO, LONGANIZA SALTEADO EN MANTEQUILLA, AJI CACHO DE CABRA Y AJO, ACOMPAÑADO DE TOSTADAS SABORISADAS Y NUESTRO PEBRE DE LA CASA

PILPIL DE PULPO

REDUCCIÓN DE VINO BLANCO CON PULPO SALTEADO EN MANTEQUILLA, AJI CACHO DE CABRA Y AJO, ACOMPAÑADO DE TOSTADAS SABORISADAS Y NUESTRO PEBRE DE LA CASA.

BURGER FIRE HOUSE 2.0

HAMBURGUESA (200GRS), QUESO CHEDDAR, TOCINO, CEBOLLA CARAMELIZADA, TOMATE, LECHUGA ACOMPAÑADA DE PAPAS RUSTICAS Y SALSA DE LA CASA

BURGER CHEPA 2.0

HAMBURGUESA (200GRS), QUESO CHEDDAR, TOCINO, AROS DE CEBOLLA APANADOS Y SALSA ALIOLI, ACOMPAÑADA DE PAPAS RUSTICAS Y SALSA DE LA CASA

SANDWICH PULLED DE CERDO

PULLED DE CERDO BRASEADO EN SALSA BBQ, ENSALADA COLESLAW, QUESO CHEDAR, PEPINILLO DILL, ACOMPAÑADA DE PAPAS RUSTICAS Y SALSA DE LA CASA

BURGER BLT

HAMBURGUESA (200RS), TOCINO, TOMATE, LECHUGA, SALSA ALIOLI, ACOMPAÑADA DE PAPAS RUSTICAS Y SALSA DE LA CASA

BURGER ON THE HOUSE

DOBLE HAMBURGUESA (200GRS), QUESO CHEDDAR, SALSA BIG MAC, PEPINILLOS, AROS DE CEBOLLA ENCURTIDA, TOMATE Y LECHUGA, ACOMPAÑADA DE PAPAS RUSTICAS Y SALSA DE LA CASA

SANDWICH MECHADA ITALIANA

MECHADA DE PLATEADA (48 HRS DE COCCION EN VINO TINTO), PAN BRIOCHE, PALTA, TOMATE, SALSA BBQ Y MAYONESA CACERA.

THE TRILOGY FUNGI

TIERNOS CORTES DE VACUNO, POLLO, CERDO AHUMADO, CALLAMPA MOLIDA, CHAMPIÑONES, MORRON Y CEBOLLA MORADA SALTEADOS EN SALSA CHIMICHURRI, MONTADOS SOBRE UNA CAMA DE PAPAS RUSTICAS CRUJIENTES.

TABLA MAR Y TIERRA

TIERNOS CORTES DE CARNE,POLLO, CAMARONES, SALTEADOS CON CILANTRO Y SALSA ANTICUCHERA, MONTADO SOBRE UNA CAMA DE PAPAS RUSTICAS CRUJIENTES.

TABLA VEGETARIANA

FRESCOS Y DELICIOSAS HORTALIZAS SALTEADAS EN SALSA DE SOYA Y PESTO CASERO (CHAMPINONES, PIMENTÓN, BERENJENA, ZAPALLO ITALIANO, TOMATE CHERRY Y CILANTRO), SOBRE UNA CAMA DE PAPAS RUSTICAS CRUJIENTES Y CUBIERTA CON SALSA CHEDDAR Y CEBOLLIN

PAPAS DEL REY

CAMA DE PAPAS RUSTICAS CRUJIENTES, BAÑADA CON QUESO MOZZARELLA, CRISPY DE TOCINO Y CORONADO CON CEBOLLIN.

PAPAS BRAVAS ALIOLI

CAMA DE CRUJIENTES PAPAS RUSTICAS, ACOMPAÑADO CON NUESTRA SALSA BRAVA Y ALIOLI (MAYONESA DE AJO), CORONADO CON CEBOLLIN.

PAPAS SUPREMAS

EXQUISITA CARNE MECHADA EN SALSA BBQ, ACOMPAÑADO DE SALSA ACIDA, TOMATE, CEBOLLIN Y SALSA QUESO CHEDDAR, SOBRE UNA CAMA DE PAPAS RUSTICAS.

Chorrillana Fire House

Tiernos trozos de vacuno, pollo, longanizas artesanales y acompañado de cebolla morada y huevo frito, sobre una cama de papas rusticas.

PIZZA FROM THE HOUSE

MASA ARTESANAL CON SALSA POMODORO, TROZOS DE CARNE, QUESO MOZZARELLA, CEBOLLA ACARAMELADA, PIMENTON VERDE Y PEPERONNI.

PIZZA CLASICA NAPOLITANA

MASA ARTESANAL CON SALSA POMODORO, QUESO MOZZARELLA, JAMON, TOMATE Y ACEITUNAS NEGRAS.

PIZZA FULL VEGGIE

MASA ARTESANAL CON SALSA POMODORO, QUESO MOZZARELLA, CHAMPINONES SALTEADOS, ACEITUNAS NEGRAS, CHOCLO, CEBOLLA MORADA, TOMATE CHERRY, Y MORRON VERDE.

CHIKEN BBQ

MASA ARTESANAL CON SALSA BBQ, QUESO MOZZARELLA, PECHUGA ASADA, TOCINO Y CEBOLLA MORADA.

LOCOS POR EL QUESO

MASA ARTESANAL CON SALSA POMODORO, QUESO MOZZARELLA, QUESO PARMESANO, QUESO ROCKEFORT Y QUESO GRULLERE.

PIZZA PEPERONNI

MASA ARTESANAL CON SALSA DE POMODORO, QUESO MOZZARELLA Y PEPERONI.

AMERICAN MEATS

MASA ARTESANAL CON SALSA POMODORO, QUESO MOZARELLA, JAMON, TIERNOS TROZOS DE VACUNO, PEPERONNI Y TOCINO CROCANTE.

FUGAZZA

MASA ARTESANAL CON SALSA POMODORO, QUESO MOZARELLA, CEBOLLA ACARAMELADA Y CRISPY DE TOCINO.

PIZZA SERRANO

MASA ARTESANAL CON SALSA POMODORO, QUESO MOZARELLA, JAMON SERRANO, RUCULA FRESCA Y TERMINADO CON PESTO ALBAHACA.

PIZZA MECHADA

MASA ARTESANAL CON SALSA POMODORO, QUESO MOZARELLA, CARNE MECHADA DE VACUNO, TOMATE FRESCO Y CEBOLLA MORADA

PULLED PORK

MASA ARTESANAL CON SALSA POMODORO, QUESO MOZARELLA, CEBOLLA MORADA, NUESTRA PREPARACION DE PULLED PORK, TOMATE CHERRY Y TOCINO CROCANTE.

SCHOP TORRES DEL PAINE

SCHOP CALAFATE

SCHOP TOROBAYO

SCHOP HEINEKEN